Resep Soto Ayam Kuah Bening Enak Mudah Bikinnya

Resep Soto Ayam Kuah Bening Enak Mudah Bikinnya, Nganjuk ku pastinya di sekitar anda banyak sekali penjual soto. Memang soto adalah salah satu makanan yang sudah merakyat. Banyak sekali orang yang makan soto, baik itu soto ayam, soto daging maupun soto lainnya.

Untuk membuat soto sendiri sebenarnya sangatlah mudah sekali. Maka dari itu kami ingin mengajak ibu-ibu yang ada di rumah untuk mau mencoba cara membuat soto ayam. Resep yang kami berikan ini adalah soto ayam kuah bening.

Untuk bisa menciptakan rasa soto ayam yang enak lezat maka di butuhkan bumbu yang pas. Maka dari itu silahkan anda lihat komposisi bumbu yang haruus anda sediakan. INgat dalam memilih bahan membuat soto anda harus memilih bahan yang memiliki kwalitas nomor satu.


Di sekitar kita mungkin banyak yang berjualan soto ayam, namun kalau ibu-ibu di rumah bisa membuat sendiri tentunya kebanggan tersendiri bisa ibu rasakan, terutama untuk keluarga anda.

Bahan dan Bumbunya Soto Ayam adalah:

•     ¼ kg daging ayam segar
•     1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
•     250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
•     5 gelas air putih
•     3 lembar daun jeruk
•     garam, gula, lada dan royco secukupnya
•     1 buah jeruk nipis
•     bawang merah goreng untuk taburan
•     2 sdm minyak untuk menumis
•     3 cm lengkuas, iris-iris
•     2 lembar daun salam
•     2 batang serai, digeprek

Bumbu Soto Ayam yang dihaluskan

•     4 butir bawang merah
•     2 cm jahe
•     2 cm kunyit
•     4 butir kemiri
•     3 siung bawang putih

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening

• Ambil daging ayam dan rebus bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.
•  Kemudian panaskan minyak dan selanjutnya tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga menjadi harum. Angkat dan sisihkan.
• Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
• Terakhir siapkan mangkok, letakkan sohun dan toge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, selanjutnya sajikan selagi panas.

Sangat mudah sekali untuk membuat soto ayam kuah bening, kalau ibu-ibu di rumah bisa pas meracik bumbu seperti yang kami sampaikan di atas tentunya masakan ibu akan terasa enak. Maka dari itu silahkan anda mencoba soto kuah bening yang berbahan dasar ayam ini.