Cara Membuat Bakso Malang Enak Lezat Gurih

Cara Membuat Bakso Malang Enak Lezat Gurih. Nganjuk-ku kali ini saya ingin menambah Kumpulan Resep Masakan saya dengan mencoba membuat Bakso Malang. Bakso Malang memang sangat terkenal. Dan lidah kita pun langsung cocok kalau makan bakso malang itu. Nah maka dari itulah saya ingin mencoba membuat sendiri. Pastinya Bakso Malang yang terkenal enak lezat dan gurih ini mudah pembuatannya.

Tidak memerlukan resep kusus untuk membuat bakso malang yang super enak ini. Nah nanti di sini Ibuk-ibuk bisa menambahkan beberapa bahan sendiri tinggal selera sehingga bakso ini menjadi bakso kreasi ibuk yang lebih enak lagi. 

Nah langsung aja kita mulai dengan mempersiapkan bahan-bahannya. 

BAHAN :

• 350 gr daging sapi
• 50 gr tepung sagu
• 100 cc air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 3 sdt garam

BAHAN KUAH BAKSO :

• 2 liter air
• 600 gr lutut sapi/tulang sapi
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• 10 lembar kulit pangsit, goreng
• 150 gr mi kuning basah
• 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
• Bawang goreng secukupnya
• Sambal rebus

CARA MEMBUAT BAKSO MALANG ENAK :

CARA MEMBUAT PENTOL BAKSO ENAK :

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
2. Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
3. Aduk rata sambil dibanting-banting.
4. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
5. Didihkan air, lalu matikan apinya.
6. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
7. Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
8. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
9. Kukus sebentar.

CARA MEMBUAT KUAH BAKSO ENAK :

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
2. Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
3. Taburi daun bawang, angkat.
4. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
5. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
6. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Nah itu tadi bahan dan cara membuat bakso malang yang enak lezat dan gurih. Silahkan para ibuk-ibuk berkreasi sesuai dengan selera ibuk-ibuk .