Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam

Resep Masakan Pada kesempatan ini saya ingin berbagi resep dengan ibuk-ibuk semua. Resep ini berbahan dasar Ketan. Ketan ini banyak kita jumpai di sekitar kita. Resep ini sebenarnya saya dapat dari internet. Nah bagaimana caranya silahkan kita simak artikel di bawah ini.

Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam

Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Semoga resep ini bisa menambah ilmu kita tentang masakan indonesia. Baca juga artikel saya tentang  Harapan Masyarakat Terhadap Pemilukada Kabupaten Nganjuk 2012